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沈阳特色菜小吃

马烧麦

    马烧麦原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃，由马春创制于1796年。
    工艺：用开水烫面。大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，加调料用清水浸煨，拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。

    推荐餐馆：马烧麦馆
    地址：沈河区正阳街24号
    电话：024-24845218

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