澄迈永发镇的尖岭村，密集的小瓦房和成片的暗树林是这个村最大的特点。我们吃的小黄牛肉就来自这里。尖岭村几乎家家户户都养牛，可由于这时是下午两、三点，村民们都将黄牛单独放养在外. 除了澄迈本地有许。海南澄迈小黄牛体形稍小，成群野放于热带山林之中，任其自由自在。此牛在纯自然的环境中长大，近似野生，食用前往往需猎杀。澄迈小黄牛肉肉质特佳，香鲜兼俱。