珊瑚礁的主体是由珊瑚虫组成的。珊瑚虫是海洋中的一种腔肠动物，它以捕食海洋里细小的浮游生物为食，在生长过程中能吸收海水中的钙和二氧化碳，然后分泌出石灰石，变为自己生存的外壳。每一个单体的珊瑚虫只有米粒那样大小，它们一群一群地聚居在一起，一代代地新陈代谢，生长繁衍，同时不断分泌出石灰石，并粘合在一起。这些石灰石经过以后的压实、石化，形成岛屿和礁石，也就是所谓的珊瑚礁。由于珊瑚虫具有附着性，许多珊瑚礁的底部常常会附着大量的珊瑚虫。 

    珊瑚终年浓绿，枝叶繁密，富含水分，耐火力强，秋后果实鲜红，江南城市及园林中普遍栽作绿篱和绿墙，也作基础栽植或丛植装饰墙角；可修剪成大型球形。

    美丽的珊瑚，被勤劳聪慧的儋州人制作成一个个精巧的手工艺品，造型多变却不矢珊瑚天然之美。