北京马来风 咖喱魔术百变马来西亚餐

　　在亭苑，可以发呆，可以小憩，可以点上一些小吃，随心惬意。这里的沙爹很有口碑，近旁富人区内的一些家宴、周边大公司的派对上总少不了用沙爹增色。沙爹是马来西亚最受欢迎的美食，切块后沾上香料的鸡肉、牛肉、羊肉，用细竹签串起，最后拿到炭火上烘烤。食用时蘸着香甜的花生酱，自是让人回味无穷。书还没来的及翻几页，空空的竹签

　　沙爹打开胃口之后，可以再多点几样美味尝尝。建议试试这里的桂柏地、咖喱角和椰糖西米露。桂柏地是地道的马来西亚小吃，小巧可爱，非常精致。澄黄松软的外皮中盛着胡萝卜条、地瓜等素菜。厨师调出的酸甜辣酱，是桂柏地的点睛之笔。

　　咖喱角的形状颇像中式的水饺，也难怪，马来西亚的三大主要菜式中，就有中国菜。咖喱角的外皮被炸得香酥脆嫩，轻轻一咬，层层的酥皮就会簌簌地剥落。咬得再深一些，内馅却是糯香软口，一里一外两种口感，形成鲜明对比。

　　椰糖西米露是一道经典的马来甜品，把西米扣成布丁的形状，泡在香浓的椰奶里，搅匀下面的焦糖，滋味更香更醇。

　　地址：北京市顺义区后沙峪乡西白辛庄开发街3号

　　电话：010-80499449

　　其他马来风味食店推荐：

　　想品尝地道的马来西亚餐，还有一个好去处：北京希尔顿酒店。

　　希尔顿酒店的元素阁是东南亚菜式餐厅，能够提供马来西亚式、泰式、新加坡式、中式的各种自助菜品。这里每天都在演绎着咖喱的魔术传奇。拉潵（LASA）、海南鸡饭、马来西亚炒面，样样都不负众望。

　　地址：北京朝阳区东三环北路东方路一号希尔顿酒店

　　电话：010-58655020