人参,还有些药品和少数民族礼品的

到延吉 冷面 狗肉 烧烤 韩食 泡菜等小吃是一定要品尝的 

1 先说冷面 当然是服务大楼的最正宗。15元左右一份吧看你选的档次。在市中心打车一般5元就到。 
2 在说狗肉 这个贵一点。至少要100元，甚至200-300都有可能，打车去狗肉一条街就可以，那全是狗肉馆。 
3 韩食打车去味美斯就可以，那里的最正宗了。5元一般也到了。消费不高一般100元以内就可以搞定。 
4 烧烤呢去东方烧烤是最正宗的，100元上下吧。河南河北都有打车去任意一家就可以5元到了。另外可以吃吃串，丰茂的最好，分店很多，5元打车搞定。 
5泡菜和小吃去大超级和西市场都可以买到。一般也就是辣白菜，萝卜之类的泡菜，在就桔梗，牛蹄筋这样的小菜，还有打糕这样的小糕点。可以打包带回去给亲戚分享

狗肉火锅

　　到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！

去那里你可以买一些人参来,与“貂皮”、“鹿茸角”一起被称为“东北三 宝”。

延吉属于朝鲜族地区！特色礼品的话也和朝鲜族的有关系