苦瓜、红芋等蔬菜类、来自海洋的海藻，还有Q劲十足的面条，都是来自冲绳不可不尝的道地美食。
泡盛酒是冲绳知名的清酒品牌，应用在料理，可以猪只最肥嫩的部分烹煮出让人垂涎的「泡盛猪肉」，另可加入甘蔗汁或是金桔汁，调出两种鸡尾酒，都很适合女性饮用，尤其是金桔调酒酸酸甜甜的滋味，呈现多层次的口感，又没有酒精味，很值得一试。