比利时很重视饮食，来比利时的时候不要错过品尝当地的传统菜。在比利时用餐价格比巴黎便宜，份量、品味变化十分丰富。
　　在法兰德斯可以捕获到四十多种鱼类。北海灰虾配番茄是一道一直被许多外国人羡慕的法兰德斯特有的美味佳肴。鲽，一种肉质坚硬的扁平状鱼也深受欢迎。
　　来比利时还一定要品尝法兰德斯式的芦笙、布拉邦得式野鸡、根特的鸡汤、比利的干酪屑和深受人们喜爱的烤苣菜，此外还有雪维菜炖膳鱼、阿登高地的梅酱兔肉、野味和越橘。喜欢吃甜品的人可以品尝很多种蛋糕、蛋奶烘饼及具有比利时独特口味的巧克力(约400种)。
　　不少菜肴在烹调时会加入啤酒。啤酒是比利时修道院里发明的饮料，现在有300多类，五颜六色，使人大开胃口。比利时人喜欢品尝啤酒时加一块干酪(比利时干酪有85种)。