埃及饮食与其国家的社会历史结构一样种类繁复，从最简单的乡村菜肴开始，均受到希腊、黎巴嫩和法国菜的影响。
埃及的餐饮场所主要有三类，西餐馆以经营法国菜为主，菜的品种相应较多；中东餐馆经营包括从埃及到利凡特菜（埃及、土耳其、法国及其他国家的混合体）的所有菜肴；还有一些特色餐馆，经营希腊、中国或仿法老时代的菜肴。此外，一般的咖啡馆里也卖小菜。
埃及的传统食品有炭烧山羊肉、油炸圈饼、甘蔗酒、奶茶等等。主食有米饭、面包、鱼、羊肉和火鸡,还有一种特有的调味品:由芝麻、油、大蒜和柠檬制成的酱,配菜有土豆、酸乳酪和黄瓜。埃及有许多直接用手抓的食物,由于某些宗教上的原因,他们一般用右手抓食。
必须注意的是，埃及天气炎热，无论是在哪里吃东西，都一定要注意卫生。