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会员：旅游人 
上传时间：2007-2-6 10:34:00
人气：1450评论：0
简介：香港以结合中西美食精粹而享有亚洲“美食之都”的美誉，这里的人们对美食品质精益求精。世界各地的美味佳肴在香港汇集，中餐、西餐味美正宗。法国大菜最具人气，日本菜、韩国菜、泰国菜、意大利菜极为普遍。此外，在香港还能尝到并不多见的地中海菜、尼泊尔菜、越南菜、澳大利亚菜、印度菜、古巴菜等，伊斯兰风味菜也不少见。 <br>香港著名餐厅主要集中于中环区、尖沙咀一带，天山阁、新洪长兴京菜馆、金岛燕窝潮州酒楼最有名气，价格自然也不菲。而比较便宜的餐馆多数位于新市镇，旅客可到Onion Bistro品尝法国菜，到Mistral海风餐厅品尝意大利菜肴，到Rico's体会西班牙菜，到金宝泰国菜馆品味泰国佳肴，到加太贺细尝日本料理。 <br>香港中餐以粤菜为主，兼收各大菜系的代表作。香港是广东“汤文化”的发扬光大者，到处可见居民在煲汤，津津乐道，热情备至。香港也是“茶文化”的开拓创新者，铜锣湾区内各式餐厅林立，有充满地道香港风情的大排挡及茶餐厅等。 <br>如今，茶餐厅的食物选择已经非常多元化，但最出色的港式咖啡奶茶仍只能在茶餐厅尝到。由于生活节奏快捷，喝早茶的习惯已很难满足香港人对“茶文化”的嗜好，伴着虾饺啜饮功夫茶的情结挥之不去，所以早茶成了夜宵。入夜，庙街一带有一些特色小菜，是典型的大众小吃。著名的港式小吃有云吞面、鱼蛋、牛丸、清汤腩、牛杂等。香港还有一些很具特色的熟食档，又名“大排档”。港岛、沙田等地有价廉物美的“大排挡”，您可以在那儿品尝一些极具当地特色的咕噜肉、椒盐赖尿虾等。 <br>香港人还特别嗜好甜品，不单因为甜品的大多数材料都有滋补作用，如牛奶、木瓜、莲子杏仁等，都有润肺及润肤效果，更有助保留体内水分。“许留山”是香港甜品店中最有名的一家。 <br>香港的用餐环境、人文气氛、服务态度都不错，会令旅客称心满意。
