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黎家竹筒饭
这种饭是用新鲜竹筒装着山兰米和瘦猪肉粒及其他的配料烤熟的,黎族民间都用木炭烤制,炭火能将竹筒的清香和山兰米的饭香都烤出来。
小贴士:
竹筒饭竹节青翠,米饭酱黄,香气飘逸,柔韧透口。吃的时候最好喝一些黎家“山兰酒”,风味更佳。
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