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绵阳席凉粉
绵阳的警钟街，就像成都的春熙路、北京的王府井一样。警钟街上有一条叫女儿街的叉街，叉街的尽头是席凉粉店。席凉粉自1939年出名以来至今信誉不衰。老板会拍着胸脯告诉你：“席凉粉资格的绿色食品，粉是豌豆、绿豆磨的，里边加了蛋清，煮三天都煮不烂。”席凉粉在北京有分店，一碗8.00元，吃的人不见得少。有时，店里坐满了埋头大干的女孩时，老板会笑嘻嘻地说：“店在女儿街，当然只有女儿来吃。”你若疑惑男士怎么这么自觉时，冷不丁走进一两个男食客，老板又会说：“开玩笑啦!”席凉粉从早到晚供应黄凉粉、白凉粉、锅巴凉粉、热凉粉、油茶，都是1.00元一碗。中午，有鲜肉韭菜锅贴卖，1元钱3个。 
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