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丝娃娃
因形状像婴儿的襁褓而得名，其实说穿了就是素春卷。用来卷菜的是很薄很薄的一层面皮，把各种切成丝的蔬菜通通往上放，然后卷起来，加上调料直接塞入嘴里。在贵阳“丝娃娃”满大街都是，味道也还正宗，但最出名的，还要数位于小十字省府路的黄大琴家（贵山花园二单元四楼）。 因形状像婴儿的襁褓而得名，其实说穿了就是素春卷。用来卷菜的是很薄很薄的一层面皮，把各种切成丝的蔬菜通通往上放，然后卷起来，加上调料直接塞入嘴里。在贵阳“丝娃娃”满大街都是，味道也还正宗，但最出名的，还要数位于小十字省府路的黄大琴家（贵山花园二单元四楼）。 
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