小立肉丸-历史悠久，一尝便知，宋太祖赵匡胤到过龙居，故得名”龙居古镇”。千百年来,大宴宾客“丸子”是其中的佳品，无丸子不成宴席。因而从“丸子”这碗菜上很下功夫，从选肉到配料，古方加以新工艺制成，形成一种无公害，深受广大消费者欢迎的佳品。本品精选家畜后腿精肉，用纯正的黄河水氽制而成，具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点，不含任何食用色素、香精、是理想的高营养快餐食品。乃宾朋欢聚、节日馈赠之佳品。