陕西省简称陕或秦。位于黄河中游,古时在陕原(今河南陕县) 以西,故周初就称陕西。春秋战国时为秦国地。秦代为内史郡, 汉中郡、上郡,汉属司隶和并、益州,唐属关内、山南等道,..." />
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陕西特色菜小吃

蒲城椽头蒸馍

　椽头蒸馍因其状如椽头而得名，距今已有千余年的制作历史，为蒲城特有的传统食品而声名远扬。相古代地方官员多以椽头蒸馍用麻纸包裹装箱，作为上贡皇家及执政大员之礼品，也曾远销湖广各省。椽头蒸馍内酥外光，含水分少，不佐菜疏吃，则甘香满口，且便于携带，又耐久贮，成为宴会待客，馈赠亲友，外出旅游必备美食。

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