杭州名菜
东坡肉 西湖醋鱼 宋嫂鱼羹 蟹汁桂鱼 蟹酿橙 清汤鱼圆 龙井虾仁 番茄虾仁锅巴
叫化童子鸡 为踵神仙鸭 干炸响铃 虎跑素火腿 油焖春笋 西湖莼菜汤
杭州地方小吃
虾爆鳝面 片儿川面 知味小笼 猫耳朵 南方迷宗大包 吴山酥油饼 葱包桧
杭州著名酒楼、菜馆
天外天 灵隐斋堂 千悦宫餐厅 山外山 楼外楼 得来喜 知味观 南方大酒家 杭州酒家
便宜坊烤鸭店 梦梁楼菜馆 天香楼酒家 胡庆余堂药膳厅 杭州花港太子宫酒店 虎跑菜馆