鸡饭就北海本地的风味，鸡饭店拿手好菜白斩鸡（又名白切鸡）鸡肉滑而嫩，香而鲜再沾上一点用"沙姜"调制的美味酱油，不可不尝。其中北海的美食以海鲜为主，肥美生猛任客挑选.虾、蟹、石斑鱼都是经常有的，食法很多，清蒸、红烧、煎、炸、煮、沙菜等，都各显风味 。“看大海，尝海鲜”便成了游人来北海必做的事情.