宁波菜又叫“甬帮菜”，擅长烹制海鲜，鲜咸合一，讲究鲜嫩软滑、原汁原味，色泽较浓。像腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、雪菜炒鲜笋，便宜又好吃。吃小吃要到城隍庙，既热闹又正宗，蟹粉小笼包、锅贴米线、宁波汤圆……


　　宁海菜既有宁波菜的神韵，又融入了当地的特点，其中著名的特色菜有：酒醉鸡、宁式烤菜、银蚶、虫草老鸭、宁海香鱼、莲子猪心粥、铁板干烤蛏、老干妈煎肉、四喜蒸饺、家常芙蓉蛋等。