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司马台长城饮食指南

        长城上餐馆很多，别忘了吃“侉炖鱼”。这种鱼烹法可有讲究，一定要用鱼生的河水，此地农家有谚：“原河水煮河鱼，美得不用提”。调料只放大葱、大蒜、盐，开锅后鱼香扑鼻，鱼汤雪白似奶，就着黄澄澄玉米面饼子和小米绿豆稀饭，令京城人“食而忘返”。栗子席中的栗子红扣肉条，栗子白扣肉条，也别忘一品，还有全鱼席，山野菜都要食用一次，吃个新鲜。

　　县内有２０多家风格独特的旅游宾馆可以投宿。若住在民俗村农家，又便宜、又干净，也很有情趣。


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