竹编
宁波山区盛产毛竹，鄞州区横街镇素有竹编的传统技艺，被誉为“竹编之乡”。竹子经脱脂漂白，竹片箩丝洁白晶莹，可与白玉媲美。编织成的竹篮、花瓶、屏风、动物、人物、扇子等工艺品，设计精巧，形态生动，远销30多个国家和地区。
宁波草席
宁波草席，盛产于鄞州区黄古林一带。其具有四大特色：一是质地精密，厚实得连水也不易渗入；二是挺括硬实，草席直立地上，犹如一道围墙，显得刚劲有力；三是柔软光滑，睡在席上凉爽、光滑、舒适；四是收藏简便，不用时卷席成筒，不占地位，且能发出沁人的幽香，故赢得了国内外人士的普遍赞誉。1954年周恩来总理参加日内瓦会议时，曾带宁波草席馈赠兄弟国家友人，备受欢迎。
金柑
又名金桔，水果中的佳品。食用起来甜、酸、苦、辣、麻五味皆俱，故又名五味果。主要品种有金弹、罗纹、金枣、金豆等，尤以金弹为最优，该果呈椭圆形，表皮光滑，色泽金黄，皮甘肉微酸，清香四溢，余味不绝。
银杏
又名白果，一般需生长200年方能结果，故有“公孙树”之称。鄞州区东吴、下水一带尚有不少千年古树，树形雄伟苍劲，秋叶鲜黄，果子——银杏营养价值与药用价值均很高，质量也很优良，为珍贵药材树种。
雪里蕻咸菜
是以新鲜的雪里蕻菜腌制而成，鄞州区的邱隘镇一带是名闻遐迩的“咸菜之乡”。雪里蕻咸菜色泽黄亮，脆嫩鲜美、清口，既能生食，也可做辅料。在民间就流传着“三天不吃咸齑汤，脚骨酸汪汪”说法，充分表达了宁波城乡居民对咸菜的喜爱。
洞桥“八戒”西瓜
洞桥镇种植西瓜有较长的历史，以“八戒”为注册商标的洞桥西瓜以其皮薄、质脆、味鲜甜而享誉宁波，被评为“浙江省十大优质名瓜”。
浙贝母
浙贝母简称浙贝，是中药“浙八味”之一。宁波市鄞州区章水镇是全国浙贝母主要产区，产量占全国总量的一半以上，并被中国特产之乡命名委员会命名为“中国浙贝之乡”。
东海龙舌茶
东海龙舌茶产于东钱湖福泉山茶场，福泉山茶场现已引进优良茶树品种36个，现有名茶“东海龙舌”、“云雾春”、“佛茶”、“白茶”等。其中“东海龙舌”以其外型扁平、嫩黄带毫、汤色清澈明亮，滋味浓醇爽口有回味而闻名海内外，享有较好的信誉。2002年获浙江省无公害名特优茶。福泉山茶场也被宁波市评为绿色农产品茶叶基地。
湾底桑果
湾底桑果基地位于宁波鄞州区湾底农业生态园区内，是全国最大的桑果基地，已种有桑田17000余亩。桑椹（桑果）是卫生部批准的“药食同源”水果，有“中华果王”之称，具有多种防病保健功能。